용인 청어람 기찬짬뽕 국물과 면발 모두 기차더라!
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REVIEW/food

용인 청어람 기찬짬뽕 국물과 면발 모두 기차더라!

by 보고톡톡 2020. 4. 16.
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용인 청어람 생생한 면발 또한 기찬 중국집
안녕하세요 보고톡톡이에요

사전투표 해둔 덕에 여유로운 선거일 점심 무렵
미리 눈여겨 봐둔 코스트코공세점 근처
중화요리집 청어람에 다녀왔습니다.
#청어람의 대표메뉴라는 #기찬짬뽕
말 그대로 기찬지도 궁금하고
평소 좋아하는 #간짜장도 당겨서 말예요.

 

 청어람 (중화요리) 

용인 기흥구 공세로 86
(코스트코 공세점 근처)

tel. 031-287-5509

매월 첫번째, 세번째 월요일은 휴무입니다.

 

 

 

함께 가 보실까요?

 

 

 청어람 외부 

동네에서 쉽게 마주치는 중국집 비주얼

 
미리 말씀드리지만
이 집은 외관만 보고 넘겨짚을 곳은 아닙니다.
개인적으론 중국집이 너무 화려하면
되려 편견이 생겨 이런 곳이 더 정감이 가더군요

 

참고로 이 근처 주민들이나 기업체 직원들에겐

이미 인기있는 식당이라고 들었습니다.

 

주차는 식당앞에 가능하고

식당옆 빈터까지 빼곡히하면 10대 가능해보여요.

 

 

 

 특허짬뽕집? 

기찬짬뽕은 제조방법에 특허가 있습니다.

 

 일단 뭇 눈길을 끌어당기는 건
#특허 짬뽕집이라는 스티커 팻말이에요

 여기선 짬뽕은 무조건 먹어보란 얘기겠죠?

 

 

 청어람 내부 

다소 노란 빛깔이 감도는 조명 기운이에요.

 

 
홀에 식사하시는 손님들이 꽤 많아서
홀 중앙을 사진에 담기엔 부담스러웠어요

"홀에 12개정도의 테이블이 있고,
좌식으로 앉는 방엔 6개 테이블이 있어요"

 

 

 메뉴와 가격 

음식 퀄리티와 비교할 때 가격이 낮은 편

 

 
미리 식사할 메뉴를 정하고 와서
따로 고민할 틈 없이 정했습니다.
#청어람의 기찬짬뽕과 간짜장

이 집엔 손님들이 끊임없이 오가는데요
주문하시는 소릴 들어보면
대부분 기찬짬뽕, 간짜장, 전복짬뽕

간간이 해산물짬뽕도 있었어요

(해산물짬뽕에는 전복이 안들어간다고 함)

 

<원산지 표시 참고하세요>

 

 

 

식사할게요

 식당 입구에서부터 느낌이 왔습니다.
어떤 음식 향인지 감이 없지만
맛있겠다는 걸 직감했던거죠

 

"기찬짬뽕"

 

흔한 백짬뽕일까?
이름만큼 기찬 짬뽕일까?
매우 궁금하시죠.

넘겨짚지 말라구요? 

 

 

 

무척 실하다고 표현해야 맞습니다.

해물이 인상적인 청어람의 시그니처 기찬짬뽕

 

새우, 소라, 전복, 가리비, 낙지까지

실하디 실한 해물과 야채들이 어우러집니다.

동네 중국집에서 맛보기 어려운 식재료 수준인 점

쿨하게 인정합니다!

 

 

 

전복이 아주 쫄깃하더군요~

 

사실 더 칭찬하고 싶은 부분은

기찬짬뽕의 국물맛과 쫄깃한 면발의

완벽한 콜라보레이션입니다.

 

 

 

짬뽕 맛의 척도는

국물과 면발이 얼마나 잘 어울리느냐 아니겠어요?

 백짬뽕이라고 믿을 수 없는 칼칼한 국물맛

먹어도 먹어도 질리지 않을만큼

국물의 깊이가 있습니다.

 

무엇보다 한그릇 다 비우는 동안에도

전혀 불지 않는 면발이 주는 탄력에 감탄했습니다.

 

 

 

"간짜장"

 

 

기찬짬뽕이 워낙 만족스러웠던 탓에

최애음식 중 하나인 간짜장 맛보는 걸 깜빡했군요

일단 비벼야죠?

 

 

 

간짜장 소스와 면을 비벼줄 때 첫인상은

"잘 비벼지네"

이 말은 면이 매우 부드럽다는 뜻인데요

면이 꼬이지 않아서

젓가락질이 매우 순조롭게? 이뤄집니다.

 

 

 

간짜장의 소스양은 매우 적당하고

면의 양은 넉넉한 편입니다.

 

 

 

이미 기찬짬뽕을 먹을 때

청어람의 면발이 매우 훌륭하다는 것을 알았기에

간짜장 또한 기대하고 한 젓가락 해본 결과

이 또한 예사롭지 않습니다

 

원래 간짜장을 좋아하는 개인취향을 갖고 있기에

더 날카로운 잣대를 들이밀어봤지만

훌륭한 짜장 한 그릇이 아닐 수 없습니다.

 

 

 

 

맛보고톡

 

 

청어람의 기찬짬뽕과 간짜장을 먹어본 결과

승자는 짬뽕이었습니다.

 

보고평점은 다섯 개 중에 '다섯 개' 드립니다.

 

물론~

이 집 간짜장 또한 어디 내놔도 손색이 없습니다.

다만 기찬짬뽕에 더 점수를 줄 수 밖에 없는 이유는

"이 집만한 백짬뽕을 맛볼 수 있는 곳이 드물기 때문입니다"

 

 

 

다음엔 이 집 다른 메뉴들

특히, 비주얼이 멋졌던 전복짬뽕을 먹어볼까해요!

(매우 큰 그릇에 푸짐하게 담겨 나오더라구요)

 

여기까지 오늘의 맛보고톡을 마칠게요.

저를 포함하여

여러분의 매일이 맛있는 날이었음 좋겠습니다!

by 보고톡톡의 블로그 

 

 

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